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        磷酸氫鈣

         

         

         

         

        產品詳細參數介紹
         

        化學名:

        磷酸氫鈣  磷酸二鈣   磷酸氫二鈣

        分子式:

        CaHPO4·(0-2)H2O

        分子量:

        無水物:136.06;二水物:172.09

        CAS:

        無水物7757-93-9;二水物:7789-77-7

        性能:

        白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩定,75開始失水生成磷酸氫鈣。

        用途:

        在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養增補劑或品質改良劑。

        包裝:

        內襯聚乙烯塑料袋,外套復合紙塑編織袋包裝,每袋凈重25千克。

        貯存與運輸:

        本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。

        質量指標:

        質量指標

        GB1889-2004

        FCC V

        USP-34

        外觀

        白色粉末

        白色粉末

        白色粉末

        含量 (CaHPO4·2H2O)

        98.0-103.0

        97.0-105.0

        98.0-105.0

        0.0002

        0.0003

        0.0003

        鉛(GT-18-3

        0.0005

        0.0002

        0.002

        氟化物(F-) ≤

        0.005

        0.005

        0.005

        重金屬,P b

        0.001

        0.0015

        0.003

        灼燒失重(850)

        24.5-26.5

        7.0-8.5(無水物)

        7.0-8.5(無水物)

        24.5-26.5(二水物)

        24.5-26.5(二水物)

        鹽酸不溶物

        0.05

        --

        0.2

        氯化物(Cl-)≤

        --

        --

        0.25

        硫酸鹽(SO42--)≤

        --

        --

        0.5

        粒度

        --

        --

        通過實驗

        根據顧客要求

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