焦磷酸二氫二鈉
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化學名： |
焦磷酸二氫二鈉，酸式焦磷酸鈉 |
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分子式： |
Na2H2P2O7 |
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分子量： |
221.94 |
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CAS: |
7758-16-9 |
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性能： |
白色單斜晶系結晶細粉末或熔融體，有吸濕性，溶于水，不溶于乙醇。 |
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用途： |
在食品工業中作緩沖劑，膨松劑，螯合劑，穩定劑，乳化劑，色澤改進劑。 |
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包裝： |
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合紙塑袋，每袋凈重25kg。 |
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貯存與運輸： |
本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。 |
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質量指標： |
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